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25 janvier 2011 2 25 /01 /janvier /2011 18:03

Oui, je sais, en principe, pas de chocolat avant 2 ans ... ! Mais bon, une fois de temps en temps et à toutes petites doses, ça peut pas faire trop de mal !!

 

Et puis ce qui est chouette, c'est surtout d'aider à cuisiner : mélanger les ingrédients, mettre la main à la pâte au sens propre comme au figuré !

 

Alors voici un petit aperçu de ces délices :

 

- Cookies

 

Préparation...

cookies.JPG cookies2.JPG

 

... et dégustation !

cookiesdegustation.JPG

 

 

- Moelleux au chocolat

réalisés dans mes nouveaux moules en silicone, offerts par une amie (merci Céline ! )

Recette de Nestlé :

Ingrédients

  • 100 g + 8 carrés de NESTLE DESSERT Corsé
  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre + une noix
  • 1 cuillerée à soupe de farine + 1 cuillerée à café

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th. 8 (260°C).
  2. Faites fondre les 100 g de chocolat au bain-marie. Ajoutez le beurre.
  3. Dans un saladier, mélangez les œufs entiers et le sucre. Ajoutez petit à petit la farine.
  4. Incorporez le chocolat et mélangez bien.
  5. Beurrez et farinez vos ramequins.
  6. Versez un tiers de la préparation dans le fond des ramequins. Déposez 2 carrés de chocolat puis recouvrez-les avec le reste de la préparation.
  7. Placez vos ramequins au four environ 10 minutes.
  8. Dégustez-les tièdes démoulés ou non.

 

C'est un vrai régal !!!!

 

DSCF9547.JPG

 

 

- Marbré :

  melangerpate.JPG   degustation.JPG  DSCF9645.JPG

 

 

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Published by assmatmontessori.over-blog.com - dans Cuisine
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Présentation

  • : Vers l'autonomie avec Montessori
  • Vers l'autonomie avec Montessori
  • : Assistante maternelle agréée pour 3 enfants dans la Manche, maman d'un grand garçon de 6 ans, d'une princesse de 3 ans, et d'un petit bonhomme de quelques mois, j'ai connu la pédagogie de Maria Montessori lors de ma formation de professeur des écoles. Je me suis formée aux niveaux 1, 2 et 3 à La Source en Juillet 2013 et 2014. A travers ce blog, je vous fais partager les activités mises en place chez nous et l'aménagement de notre maison pour favoriser l'autonomie de nos enfants et des enfants accueillis. Nous pratiquons également l'Instruction en Famille, vous trouverez donc de nombreuses activités réalisées dans ce cadre. Bonne visite !
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